Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Entdecken Sie den Geschmack von Komfort mit diesem einfachen Nudelauflauf, der mit zartem Schinken und schmelzendem Käse begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für den Familienabend – dieser Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wunderbar cremig und erfüllend. Mit handlichen Zutaten und wenigen Schritten gelingt Ihnen ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Ideal für verschiedene Anlässe und einfach anzupassen – fügen Sie Gemüse oder andere Proteine hinzu, um es nach Ihrem Geschmack zu machen!
Dieser Nudelauflauf ist ein klassisches Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit seiner cremigen Textur und dem herzhaften Geschmack ist er perfekt für die ganze Familie.
Ein wunderbarer Geschmackskontrast
Dieser Nudelauflauf kombiniert die zarte Textur der Pasta mit dem herzhaften Geschmack von gewürfeltem Schinken und schmelzendem Käse. Die Auswahl an Käse spielt eine entscheidende Rolle, denn Gouda oder Emmentaler verleihen dem Gericht eine cremige und reichhaltige Konsistenz, die den Gaumen verwöhnt. Durch das Anbraten von Zwiebeln und Schinken wird das Aroma intensiviert und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Egal, ob als schnelles Abendessen oder als Teil eines festlichen Buffets, dieser Auflauf wird zum Highlight auf jedem Tisch.
Die Möglichkeit, das Rezept nach Belieben zu variieren, macht diesen Auflauf besonders attraktiv. Fügen Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse wie Spinat, Brokkoli oder Paprika hinzu, um zusätzliche Farben und Nährstoffe zu integrieren. Durch die Anpassung der Zutaten kann jeder Koch seine persönliche Note einbringen, was diesen Auflauf vielseitig und beliebt für die ganze Familie macht.
Ein einfaches und schnelles Gericht
Die Zubereitung dieses Nudelauflaufs ist denkbar einfach, sodass auch Kochanfänger kein Problem haben werden, ihn zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten gelingt Ihnen ein herzhaftes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Nach dem Kochen der Nudeln dauert es nicht lange, bis Sie alle Zutaten in einer Auflaufform vereint haben. Es ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß ist.
Die Kombination aus Sahne und Milch sorgt dafür, dass der Auflauf besonders cremig wird. Dies macht ihn zu einem wunderbaren Comfort Food, das die Seele wärmt. Dazu ist er ideal für die ganze Familie, da er sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist. Genießen Sie diesen Nudelauflauf zusammen mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Geeignet für verschiedene Anlässe
Dieser Nudelauflauf ist nicht nur perfekt für den Alltag, sondern auch für besondere Anlässe geeignet. Ob für ein festliches Dinner, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder eine Familienfeier – der Auflauf lässt sich leicht an die Bedürfnisse und Vorlieben Ihrer Gäste anpassen. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, wodurch jeder Auflauf eine individuelle Note erhält.
Außerdem lässt sich der Auflauf hervorragend vorbereiten. Bereiten Sie ihn am Vortag zu und stellen Sie ihn im Kühlschrank kalt. Am nächsten Tag müssen Sie ihn nur noch in den Ofen schieben und können sich ganz Ihren Gästen widmen. So wird das Kochen zum Vergnügen statt zum Stress.
Zutaten
Zutaten für den Nudelauflauf
- 300 g kurze Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 250 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
- Frische Petersilie zur Garnierung
Sie können auch Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um ihn noch nährstoffreicher zu machen.
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanleitung. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schinken und Zwiebel anbraten
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
Sahnesoße zubereiten
Die Sahne und Milch in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Aufkochen lassen.
Alles vermengen
Die gekochten Nudeln und den Käse zur Soße geben, gut vermengen und in eine Auflaufform füllen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun und blubbernd ist.
Den Auflauf mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Tipps zur Zubereitung
Eine der wichtigsten Komponenten für einen perfekten Nudelauflauf ist die Wahl der Pasta. Kurze Nudelsorten wie Penne oder Fusilli sind ideal, da sie die cremige Soße gut aufnehmen und beim Servieren großartig aussehen. Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, da sie beim Backen im Ofen weiter garen.
Um dem Auflauf einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen, können Sie auch Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese Kräuter harmonieren hervorragend mit den herzhaften Bestandteilen und machen das Gericht noch aromatischer.
Serviervorschläge
Dieser Nudelauflauf lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Geben Sie zum Beispiel einen frischen grünen Salat oder knuspriges Baguette dazu, um das Gericht abzurunden. Diese Beilagen sorgen für einen schönen Kontrast zur cremigen Konsistenz des Auflaufs und bringen Frische auf den Teller.
Für eine festliche Anrichte können Sie den Auflauf mit frischer Petersilie garnieren. Diese sorgt nicht nur für eine hübsche Präsentation, sondern bringt auch eine zusätzliche Geschmacksnote, die den gesamten Auflauf bereichert.
Lagerung und Aufbewahrung
Falls Sie vom Nudelauflauf etwas übrig haben, können Sie ihn leicht im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie oder Frischhaltefolie ab und lagern Sie ihn bis zu drei Tage. Vor dem Verzehr einfach wieder im Ofen erhitzen, bis er durch und durch heiß ist.
Wenn Sie den Auflauf länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Teilen Sie ihn in Portionen und lagern Sie diese in Gefrierbehältern. So haben Sie jederzeit ein schnelles und leckeres Gericht zur Hand, wenn der Hunger kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich dieses Rezept im Voraus vorbereiten?
Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, dann einfach vor dem Servieren backen.
→ Welche Pasta kann ich verwenden?
Sie können jede kurze Pasta wie Penne, Fusilli oder Macaroni verwenden.
Einfacher Nudelauflauf mit Schinken & Käse
Entdecken Sie den Geschmack von Komfort mit diesem einfachen Nudelauflauf, der mit zartem Schinken und schmelzendem Käse begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für den Familienabend – dieser Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wunderbar cremig und erfüllend. Mit handlichen Zutaten und wenigen Schritten gelingt Ihnen ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Ideal für verschiedene Anlässe und einfach anzupassen – fügen Sie Gemüse oder andere Proteine hinzu, um es nach Ihrem Geschmack zu machen!
Erstellt von: Tessa Krall
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Nudelauflauf
- 300 g kurze Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 250 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
- Frische Petersilie zur Garnierung
Anweisungen
Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanleitung. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
Die Sahne und Milch in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Aufkochen lassen.
Die gekochten Nudeln und den Käse zur Soße geben, gut vermengen und in eine Auflaufform füllen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun und blubbernd ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Fett: 25 g