Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 200g grüne Bohnen (frisch oder gefroren); 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für die ganze Familie geeignet ist.

Erstellt von

Tessa Krall

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:07:08.277Z

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein klassisches Familiengericht, das schnell zubereitet werden kann und voller Geschmack steckt. Mit einer Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischen Bohnen und aromatischen Gewürzen, ist diese Pfanne ein echtes Wohlfühlessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination von Gewürzen
Einfach und schnell zubereitet, ideal für hektische Wochentage
Gesunde Zutaten, die sättigen und Energie geben

      

Ein einfaches Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein perfektes Beispiel für ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Dank der schnellen Zubereitungszeit können Sie auch an hektischen Wochentagen ein nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen. Die Kombination aus Rinderhackfleisch und frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen herzhaften Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren und beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen. Dadurch bleibt das Gericht interessant und lecker, während Sie gleichzeitig Ihren Gemüsekonsum erhöhen.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen Zeit ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen bietet eine gesunde Mischung aus Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen. Rinderhackfleisch ist eine hervorragende Eiweißquelle, während die grünen Bohnen reich an Ballaststoffen sind, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Paprika und Zwiebeln sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Diese Zutaten unterstützen das Immunsystem und tragen zu einer gesunden Haut und einem guten Allgemeinbefinden bei. Daher ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignet. Sie können die Pfanne in größeren Mengen zubereiten und die Reste für spätere Mahlzeiten aufbewahren. Das Gericht lässt sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren und kann einfach aufgewärmt werden, was es zu einer praktischen Option für stressige Tage macht.

Außerdem können Sie die Pfanne portionieren und einfrieren, um sie bei Bedarf schnell und einfach zu genießen. So haben Sie immer eine gesunde und leckere Mahlzeit zur Hand, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Rinderhackfleisch
200g grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika und die grünen Bohnen hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an. Rühren Sie gelegentlich um.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Gießen Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und würzen Sie mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Mischung aufkochen und dann bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß, eventuell mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen in der Hackfleisch Pfanne noch intensiver zu gestalten, können Sie die Gewürze nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Chili hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu kreieren.

Wenn Sie das Gericht vegan gestalten möchten, können Sie das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, wie zum Beispiel Soja- oder Linsenhack. Auch in dieser Variante bleibt das Gericht lecker und sättigend.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit. Auch frisches Brot oder ein grüner Salat passen gut dazu und runden das Essen ab.

Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie das Gericht mit gehacktem frischem Koriander oder Petersilie garnieren. Ein Spritzer frischer Zitrone verleiht dem Ganzen eine angenehme Säure und hebt die Aromen hervor.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bohnen durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Sie können die Bohnen durch Zucchini oder Karotten ersetzen, je nach Geschmack.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Pfanne bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Was passt gut als Beilage?

Ein frischer Salat oder Reis sind tolle Beilagen zu diesem Gericht.